Der “Vina Vilano Ribera del Duero Rosado” ist inzwischen vielfach ausgezeichnet und wurde nun von Weinwirtschaft 2008 zu einem der Top 3 Rosé Weine der Welt erklärt. Nachdem er diese Auszeichnung für Spanien und für Europa schon erhalten hatte, fehlte jetzt nur noch die weltweite Anerkennung des Spitzenweines. Der “Vina Vilano Ribera del Duero Rosado” duftet nach frischen Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen und hat auch deren Aroma. Der fruchtbetonte Geschmack und die Erdbeer-rote Farbe machen ihn zu einem einzigartigen Wein - einmal davon probiert und Weinliebhaber verlieben sich unsterblich in den Rosé.

Zur Zeit herrscht fast ein kleiner Rosé-Boom. Der lang verkannte Wein, der nur als minderwertiger Bruder von roten und weißen Weinen angesehen wurde, liegt zunehmend in den Weinregalen und wird immer öfter zu leckerer Pasta oder einem saftigen Stück Rindfleisch gereicht.

Diese rote Rebsorte, die wahrscheinlich von Sizilien stammt, aber dort inzwischen nur noch vereinzelt angebaut wird, hat ihren Namen von dem dunkelroten, fast schwarzen Wein, der aus ihr gekeltert wird, erhalten.

Nero d’Avola heißt übersetzt “Schwarzer aus Avola”. Der Wein wird aber auch „Principe Siciliano“ (”Sizilianischer Prinz”) genannt, da er hervorragende Eigenschaften in sich vereint. Nicht nur die bezaubernde dunkelrote Farbe mit lila Reflexen, sondern auch das fruchtige Aroma und der Duft nach roten Früchten (nach Kirschen) machen ihn zu einem Wein, der sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Inzwischen wird er auch immer weniger mit Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah verschnitten, sondern eher sortenrein verwendet.

Der Nero d’Avola ist perfekt für melancholische Sommerabende und spätsommerliche Tage geeignet.

Haben Sie sich schon einmal gefragt, was eigentlich “drei Gläser Gambero Rosso” bedeutet? In dem Buch “Vini d´Italia” veröffentlicht der Verlag Gambero Rosso prämierte italienische Weine mit guter, sehr guter oder überdurchschnittlicher Qualität. Die überdurchschnittlich guten Weine erhalten “3 Gläser Gambero Rosso”, gute Weine werden hingegen nur unter “1 Glas Gambero Rosso” kategorisiert.
Die Tests werden von unabhängigen Fachleuten durchgeführt, damit Objektivität gewährleistet werden kann.

Die Jahrgänge 2004, 2001 und 2000 des Rotweins “M’ Malgra’ Monferrato Rosso DOC” wurde zum Beispiel jeweils mit “2 Gläsern Gambero Rosso” ausgezeichnet und gehören somit zu den ausgewähltem, sehr guten Weinen Italiens.

Bei Prosecco handelt es sich zur Zeit fast um ein Modegetränk. An Stelle von Weißwein oder Sekt wird Prosecco bestellt. Vielleicht ist der darauf folgende Trend Rosecco. Der Prosecco in rosé besticht nicht nur durch seine edle, sommerliche Farbe, sondern auch durch seine fruchtigen Aromen. Der Rosecco Rosato Frizzante schmeckt nach frischen Erdbeeren und Himbeeren und prickelt verlockend am Gaumen. Er schmeckt wunderbar zu einem einfachen Butterbrot, zu einer Gemüsesuppe oder einem frischen Salat. Rosecco ist trocken und wird am besten gekühlt (bei ca. 8°C) genossen.

Beim 2007er Santoris Bio handelt es sich um einen erfrischenden, milden Weißwein aus Italien, der aus biologisch angebauten Weintrauben gekelltert wurde. So unverfälscht und natürlich begeistert er vom gelegentlichen Weintrinker bis zum Weinprofi alle. Der 2007er Santoris Bio hat im Glas eine leuchtende, grün-gelbe Farbe, einen Duft nach Blüten und einen fruchtigen Geschmack nach Kiwi, Pfirsich und Stachelbeere. Das Weingut Azienda Agricola Bettili in der Nähe von Verona, von dem der 2007er Santoris Bio stammt, baut ausschließlich Bioweine an.

Die Auswahl an Weingläsern ist groß und unüberschaubar. Welches Glas ist nur am geeignetsten für den perfekten Weingenuss, fragt man sich, wenn man vor dem Regal mit Weingläsern steht.
Die Antwort ist denkbar einfach: Dünnes, durchsichtiges (farbloses) Glas, Tulpenform und ein schlanker Stiel.
Viel wichtiger ist, das Glas nicht randvoll mit Wein zu fühlen, damit er Raum zur Entwicklung seines Buketts hat.
Außerdem ist es empfehlenswert, die Weingläser nicht mit Spülmittel auszuwaschen, sondern nur mit heißem, klaren Wasser. Alternativ sollten die mit Seifenwasser gewaschenen Gläser auf alle Fälle mit reinem Leitungswasser nachgespült werden. Abtrocknen sollte man das Glas mit einem fusselfreien Geschirrtuch, das nicht weichgespült wurde.
Und noch etwas ist bei der Aufbewahrung der Weingläser wichtig: Nicht verkehrt herum hinstellen, denn dann kann es passieren, dass sie einen störenden Geruch annehmen.

In Frankreich wird alljährlich im Frühsommer die “Fête a la fleur” gefeiert, ein Fest anlässlich der Weinrebenblüte. Anhand der Blütezeit kann nämlich der Termin für die Weinlese geschätzt werden.

Der Wein-Shop Ebrosia hat diese Feier als Anlass genutzt, die französischen Weine im Preis zu vergünstigen. Die Weine-Preise sind noch bis zum 16.06.08 um bis zu 50% gesenkt. Wie zum Beispiel der “Papillon Côtes de Gascogne Blanc 2006“, ein spritziger Weißwein mit angenehmen Fruchtaromen und einem Schmetterling auf dem Etikett, der zur Zeit nur 4,39 Euro kostet.

Beginnen Sie den Sommer doch einfach nach französischer Tradition und feiern Sie die “Fête a la fleur” mit einem Wein aus Frankreich!

Im Mai 2008 wurde zum zweiten Mal der „Best of Bio – Wine 2008“ Award an 14 Bio-Winzer verliehen. Die Bio-Auszeichnung ist von verschiedenen BIO-Hotels in Kooperation mit dem Biowein-Pionier Delinat ins Leben gerufen worden. Erstmals erwartete die prämierten Winzer nicht nur Ehre, sondern ein Abnahmevertrag in Höhe von ca. 10.000 Euro für ihren ausgezeichneten Wein. Abnehmer werden die BIO-Hotels selbst sein, die ihren Gästen den Bio-Wein anbieten werden.

Rund 950 Weine waren eingesendet wurden und eine mehrköpfige Jury verkostete sie Anfang des Jahre. Bewertungskriterien waren Klarheit, Struktur, Sortentypizität und Gesamteindruck der Bio-Weine.

Eine große Party, viele bekannte Gesichter, denen man allen einmal die Hand schütteln und mit ihnen ein paar Worte wechseln sollte, ein Glas Wein in der Hand - und das Buffet wird eröffnet. Spätestens dann wird einem wieder bewusst, dass man nur zwei Hände hat. Genial ist deswegen die Erfindung des “2clip”, einer Party-Glaskammer, die einem mehr Bewegungsfreiheit verschafft. Die Klammer wird einfach an den Tellerrand geclipt und das Glas kann eingehängt werden. Die “2clips” sind aus Edelstahl gefertigt und mit Moosgummi versehen, das den Teller vor Beschädigungen schützt. Ein kleines Accessoire, das einem die Hand entlastet und den Party-Abend enorm erleichtert.