Viele Deutsche geben sich mit einem relativ preiswerten Wein (80% kaufen Wein mit Preisen unter 3,50 Euro) von Aldi, Lidl oder Plus zufrieden, ergab eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung. Öko-Test wollte deswegen in einer Untersuchung im Jahr 2007 wissen, wie die in Discountern angebotenen Weine schmecken und ob sie Schadstoffe enthalten. Professionelle Sensoriker verkosteten jeweils 7 deutsche, französische und italienische Rotweine. Außerdem prüften sie ob eines der über 400 verschiedenen Pestizide oder das Schimmelpilzgift Ochratoxin A in den Weinen vorzufinden war.

Insgesamt erhielten 2/3 der verkosteten Weine ein gutes Urteil. 1/3 der Weine überzeugte entweder aufgrund des Geschmacks nicht oder sie beinhalteten Schadstoffe. Gerade bei zwei der sogenannten “Bio-Weine” (Nero D’Avola Sicilia 2005, Bio I.G.T. und Sangiovese di Romagna D.O.C. 2005, Bio) war ein pestizidrückstand enthalten. Der Merlot 2005 Marchais V.D.P. (Netto) enthielt erhöhte Mengen des Schimmelpilzgifts Ochratoxin A.

Bei allen Weinen stimmte der Zuckerhalt mit der Bezeichnung trocken oder halbtrocken überein. Auch die Höchstwerte für schwefelige Säure wurden nicht überschritten.
Den meisten Weinen der Supermarktketten mit Niedrigpreisen kann vertraut werden. Sie bieten ein unkompliziertes Geschmackserlebnis und halten sich an die Richtwerte für Schadstoffe. Für besondere Anlässe oder den Einkauf von Bio-Weinen lohnen sich jedoch Weinhandlungen.

Quelle: Öko-Test, http://www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?suchtext=wein&doc=62979&pos=0&splits=0:1633, Zugriff: 30.10.08

Der 2004er “Sigillus Primus” - Riserva ist ein überwältigender italienischer Rotwein. Mit seinem würzigen Duft nach Weihrauch und Vanille stimmt er Sie auf die Vorweihnachtszeit ein. Er hat ein Aroma von roten Früchten und schmeckt wunderbar weich und samtig. Kenner können eine leichte Barrique-Note heraus schmecken. Er stammt aus der italienischen Region Apulien.
Ein Spitzenwein, der troztdem erschwinglich bleibt.
Der 2004er “Sigillus Primus” ist auch als Geschenk für gute Geschäftspartner und treue Kunden geeignet.

Die Zeitschrift Capital ist eigentlich für Finanz- und Wirtschaftsnachrichten bekannt. Doch was nicht zu viele wissen: sie veranstaltet auch Weinverkostungen. So wurden auch 2008 wieder aus 2000 für den Weintest eingesandten deutschen Weinen 400 Finalisten gekürt, die dann im April 2008 von einer 25-köpfigen Jury blind verkostet wurden.
Die besten Weine der jeweiligen Kategorie können noch einmal hier nachgelesen werden.
Sollten Sie gern einmal den Versuch wagen und den ein oder anderen ausgezeichneten deutschen Wein “nachverkosten” wollen, dann probieren Sie am besten das Kennenlernpaket bei Gourmondo. In dem Paket sind die 6 folgenden, deutschen Weißweine enthalten:
* Weißwein Weingut Porzelt Gleiszeller Kirchberg, Silvaner Kabinett 2007
* Weißwein Weingut Seebrich Niersteiner Heiligenbaum, Riesling Kabinett 2007
* Weißwein Weingut Winter Silvaner QbA 2007
* Weißwein Weingut Bernhart Chardonnay Kabinett 2007
* Weißwein Weingut Manz Grauburgunder Spätlese, Alte Reben 2007
Gerade für Weinliebhaber, die erst jetzt den Genuss an deutschen Weißweinen wiederentdeckt haben, ist dieses Gourmondo-Paket genau die richtige Wahl.

Ein Besuch im Online-Shop von Dallmayr lohnt sich von Zeit zu Zeit. Jetzt im Herbst haben die Sommeliers von Dallmayr ein Paket aus 6 phantastischen Paketen zusammen gestellt.
In dem Paket sind folgende Weine enthalten:

# 2006 Montagne Noire Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d`Oc, Foncalieu, Südfrankreich
# 2006 Enseduna Marselan, Vin de Pays des Coteaux d´Enserune, Südfrankreich, trocken
# 2006 Mâcon Pierreclos „La Roche”, Domaine de la Tour Vayon, Bourgogne, trocken
# 2007 2006 Château Remaury Grande Réserve, Minervois A. C., Südfrankreich, trocken
# 2007 Barbera d‘Asti D.O.C, „Bricco Francia”, Az. Agr. Villa Terlina, Piemont
# 2007 Saar Riesling Fuder 2 feinherb Q.b.A., Gutsabfüllung Weingut Van Volxem, Saar

Eine feine Auswahl sechs hervoragender europäischer Weine, und zwar zu Probierpreisen.

Und noch ein Schnäppchen können Weinfreunde bei Dallmayr machen: Alle Dallmayr-Kunden, die bis zum 31.20.08 bestellen, erhalten einen praktischen Korkenzieher gratis ihrer Bestellung beigelegt. Im Bestellprozess muss nur der aktuelle Gutscheincode von Dallmayr angegeben werden. Der Dallmayr-Gutscheincode lautet Weinprobe.

Wie schon berichtet, erfreuen sich deutsche Rieslinge weltweit einer zunehmenden Beliebtheit. Die Qualitätsweine bringen Kritiker zum Schwärmen und bereiten Weinliebhabern große Genüsse. Ein Beispiel ist der Dirmsteiner Riesling aus dem Spitzenjahrgang 2007. Er hat ein Aroma von reifen Pfirsichen und Aprikosen.
Der Riesling passt sehr gut zu Fisch, Risotto und Salat.
Im Online-Shop von Rossmann kann er jetzt zu besonders günstigen Konditionen erworben werden. Beim Kauf von 5 Flaschen gibt es die 6 Flasche gratis dazu.

Robert Parker gilt als der “Guru” unter den Weinkritikern schlechthin. Er ist weltbekannt und seine Bewertungen entscheiden nicht selten über die weitere Entwicklung eines Weinguts bzw. über die preisliche Entwicklung des ausgezeichneten Weins. Natürlich kann er nicht alle Verkostungstermine selbst wahrnehmen, sondern wird von seinen Vertrauenspersonen vertreten. Für Deutschland und Österreich ist das David Schildknecht. Im Frühling 2008 verkostete er zusammen mit vielen weiteren namhaften Weinkritikern deutsche Rieslinge. Schildknecht war  überwältigt und in der neusten Ausgabe des Parkerschen “Wine advocats” waren den deutschen Rieslingen dann entsprechend viele Seiten gewidmet. Für den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter schrieb er nach der Verkostung die folgenden Dankesworte:

“Herzlichen Dank an alle Winzer für eine unvergessliche Verkostung. Als einer der über Wein schreibt, muss man sich wirklich demütig verhalten gegenüber solcher Komplexität:  Die Weine bringen immer noch das gleiche Vergnügen wie junge Rieslinge. Und das ist diese Verbindung von Komplexität des Alters mit jugendlicher Frische und Saftigkeit, Primärfruchtigkeit, das ist etwas, was nur Riesling kann und was nur Sie können. Herzlichen Dank.”

Der amerikanische Markt ist für deutsche Qualitätsweine sehr wichtig. Sicherlich wird der VDP angesichts so viel Lobs die deutschen Rieslinge in Zukunft verstärkt bewerben.

Zitatquelle: VDP, http://www.vdp.de/qualitaetsversprechen/riesling/; Zugriff: 08.10.08

Ein halbtrockener Roséwein mit fruchtigem Aroma und einer bleibenden, feinen Restsüße ist genau das richtige für einen eher kalten und unfreundlichen Herbst. Auf den 2007er Domain la Combe treffen all diese Merkmale zu. Er schmeckt nach Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren und hat einen wunderschöne, lachsrote Färbung. Sein Geschmack ist mild, aber trotzdem fruchtig. Der Domain la Combe passt nicht nur zum Herbst - er ist zurzeit einer der Modeweine schlechthin.
Er kann gut als Aperitif getrunken werde, passt aber auch begleitend zu leichten Pastagerichten oder natürlich als Einstimmung fürs Ausgehen.

Herbst und Winter machen bekanntlich Appetit auf Glühwein und heiße Schokolade. Beides passt jedoch auch im kalten Zustand zusammen. Bitterschokolade lässt sich gut mit einigen Rotweinen kombinieren. Ein entsprechendes Paket ist derzeit im Online-Shop von Gourmondo erhältlich. Der Sommelier von Gourmondo suchte 6 Weine heraus, die zu einem Stück Edelbitterschokolade genossen werden können:

Das Ergebnis ist ein Paket mit 5 Rotweinen
Rotwein Grupo YLLERA Tinto Cuvi 2006
Rotwein Beringer Zinfandel Old Vine, Founders’ Estate 2005
Rotwein Vina Montes Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Montes Alpha 2005
Rotwein Churchill Graham 10 Years Old Tawny
Rotwein Santi Illasi Merlot Cá dei Merli Santi igt 2006
und einem Weißwein
Weißwein Weingut Dr. Randolf Kauer Riesling Auslese edelsüß Fürstenberg 2005.
Also verwöhnen Sie sich am nächstem grauen Herbsttag mit Schokolade und dem dazu passenden Wein. Übrigens auch eine schöne Geschenkidee für Weihnachten…

Ein Wein, der nicht nur ein wunderbares Aroma hat, sondern auch mit seiner rubinroten Farbe besticht! - Der Drouhin Cote de Nuits Villages AOC (2006), ein delikater Rotwein aus der französischen Weinregion Burgund.

Der Cote de Nuits Villages der bekannten Winzerfamilie Drouhinhat einen Duft von Wildkirschen und Waldbeeren. Sein würziges Aroma überzeugte den Weinkritiker Robert Parker, denn er verlieh dem edlen tropfen drei Sterne.

Der Drouhin Cote de Nuits Villages AOC passt besonders gut zu geräuchertem Schinken, Wildpasteten und Wildgerichten sowie zu Nudelgerichten und reifem Käse.

Ein klassischer italienischer Rotwein oder doch lieber eine junge Weißweinkreation aus Südamerika? Sie können sich nicht entscheiden, aus welchem Land der Rotwein am besten schmeckt und woher die für Sie aromatischsten Weißweine kommen?
Dann probieren Sie doch einfach mal 6 Weine mit unterschiedlicher Herkunft! Bei Gourmondo gibt es derzeit das Weinset “Multinational“, in dem sich 6 verschiedene Rot- und Weißweine befinden:
1 Weißwein Rothschild Baronne Charlotte Graves AOC  aus Frankreich
1 Rotwein Azienda Agricola Provenza W. Contato Giomè I.G.T. Rosso  aus Italien
1 Rotwein Kanonkop Kadette Südafrika
1 Rotwein Quinta das Maias Dao Vinho Tinto DOC Barrique Portugal
1 Rotwein Weingut Nepomukhof Merlot Österreich
1 Weißwein Bodega ADA Minotauro Blanco Spanien
Nach dieser Weinrundreise haben Sie sicherlich ein Gespür für Ihre Vorlieben entwickelt … oder Sie bleiben ein internationaler Weintrinker.