Ein erschwinglicher Biowein steht immer höher auf der Präferenzliste der deutschen Weintrinker. Die Weine im Angebot sollen nicht nur preisgünstig, sondern auch strengen Qualitäts- und Inhaltskontrollen unterzogen worden sein. Es gibt zwar bestimmte Qualitätsrichtlinien, die jeder Wein in deutschen Supermarktregalen erfüllen soll - aber viele Weinliebhaber beruhigt das Bio-Siegel noch mehr.
In Frankreich wurden viele Weinhänge auf biologischen Weinanbau umgestellt. Unter anderem auch ein Gebiet zwischen Nimes und Arles, aus dem der 2006er Costieres de Nimes stammt. Der charakterstarke Rotwein aus Trauben von Syrah - und Grenachreben zeichnet sich durch ein Aroma von roten Früchten, das gleichzeitig sehr würzig ist, aus. Eine besondereNote verleiht ein schwaches Pfeilchenaroma.
Der 2006er Costieres de Nimes passt besonders gut zu Fleichgerichten mit Kräuterwürze und reifem Käse.