Für manche Leute ist nicht nur ein schönes Glas Wein ein Genuss - sondern die Kombination aus Wein und einer edlen Tafel Schokolade. Neben einer Standardtafel eröffnet nun Chocri die Möglichkeit, Schokolade selber zu machen. Wählen Sie einfach aus über 60 Zutaten aus und kreieren Sie ihre eigene Schokolade. Hier geht’s zu Chocri.

Der Websciety-Bereich der CeBIT 2009 lockte diesmal auch Weininteressierte auf die Computermesse. In einer Podiumsdiskussion wurde über Web 2.0-Trends im Bereich des Weinverkaufs diskutiert. In der Tat sind Winzer, Weinhändler, Jounalisten und Blogger längst auf diesen Bereich aufmerksam geworden und versuchen ihn für ihre Zwecke zu nutzen. Zum Beispiel gibt es erste Versuche in Richtung Live-Shopping nach Vorbild von Woot Wine. Hier ist Wein-Shop Ebrosia mit dem “Wein des Tages”, Promillchen mit dem “Weinlight des Tages” und Weiss Rot Rose mit seinem “Tagesangebot” aktiv.
Eine ausführliche Liste an “Wein-Twitterern” hat der Blog “The Drink Tank” zusammengestellt. Dort ist die “Top70″ der deutschsprachigen Twitterer zum Thema Wein nachzulesen.
Der Winzerblog veranstaltet seit Anfang März das Special “Deutschland sucht den Wein 2.0 Star 2009″. Dabei werden frische Ideen rund um “Wein 2.0″ gesucht, vorgestellt und prämiert. Bisher wurde über Wein Live-Shopping-Angebote und die CeBIT Twitter-Weinverkostung berichtet.
Fazit wird sicherlich sein, dass das Potential des Web 2.0 von Weinhändlern noch lange nicht vollständig ausgenutzt wird…

Für die “Leckermäuler” unter den Weinliebhabern gibt es sicherlich bald nichts besseres, als ein wohlschmeckendes Glas Wein und ein Stück zartschmelzender Schokolade. Allerdings ist es nicht so einfach, das perfekt zu Wein passende Schokoladenstück zu finden. Gerade bei Weißwein kommt es auf den persönlichen Schokoladengeschmack an. Dann wäre es eine schöne Option, die Schokolade selbst und individuell zusammenzustellen. Das geht bei der Schokoladenwebseite “Chocri“. Das junge Unternehmen bietet viele verschiedene Zutaten, mit denen man die Schokoladentafeln individuell gestalten kann. Insgesamt gibt es über 10 Milliarden Gestaltungsmöglichkeiten. Auf die Basisschokolade (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade) kann man nach Lust und Laune Früchte, Nüsse, Gewürze, Dekore und Extras auftragen. Zu einem spritzigen Weißwein wäre zum Beispiel eine Vollmilchschokolade mit Cayenne-Pfeffer und goldenen Perlen vorstellbar. Zu einem vollmundigen Rotwein könnte hingegen eine Zartbitterschokolade mit Cranberries, geschroteter Chilli und geschrotete Kaffeebohnen passen. Der Schokoladenphantasie sind in diesem appetitlichen Schokoladenshop keine Grenzen gesetzt. Der Kakao und die meisten der Zutaten stammen aus biologisch-kontrolliertem Anbau und wurden außerdem fair gehandelt. Die Schokolade von Chocri schmeckt also nicht nur ausgezeichnet, sondern kann auch mit gutem Gewissen genossen werden. Die jungen Geschäftsführer spenden außerdem 1% ihrer Einnahmen für soziale Projekte in den Ländern, die den Kakao anbauen.
Die selbst gestaltete Schokolade von Chocri und ein gutes Glas Wein zusammen “verkosten” wird sicherlich viel Freude und Genuss bereiten.

Während der letzten 8 Jahre waren Rot- und Weißweine im Weißen Haus in Washington DC eher Mangelware, denn George W. Bush hatte dem Wein abgeschworen. Mit dem Umzug von Barak und Michelle Obama nach Washington kommen zwei große Weinliebhaber in die Hauptstadt. Bei “the drink tank” war zu lesen, dass die beiden in Chigaco einen riesigen Weinkeller besitzen, in dem sich der ein oder andere erlesene Tropfen befindet.
Der Inaugurations Lunch des US-Kongresses für Obama bestand dementsprechend aus einem dreigängigen Menü, zu dem kalifornische Weine gereicht wurden:
Duckhorn Vineyards Napa Valley Sauvignon Blanc 2007
Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2005
Auch die US-amerikanische Weinindustrie freut sich darüber, dass Barack Obama zu den Weingenießern gehört…