Herbst und Winter machen bekanntlich Appetit auf Glühwein und heiße Schokolade. Beides passt jedoch auch im kalten Zustand zusammen. Bitterschokolade lässt sich gut mit einigen Rotweinen kombinieren. Ein entsprechendes Paket ist derzeit im Online-Shop von Gourmondo erhältlich. Der Sommelier von Gourmondo suchte 6 Weine heraus, die zu einem Stück Edelbitterschokolade genossen werden können:

Das Ergebnis ist ein Paket mit 5 Rotweinen
Rotwein Grupo YLLERA Tinto Cuvi 2006
Rotwein Beringer Zinfandel Old Vine, Founders’ Estate 2005
Rotwein Vina Montes Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Montes Alpha 2005
Rotwein Churchill Graham 10 Years Old Tawny
Rotwein Santi Illasi Merlot Cá dei Merli Santi igt 2006
und einem Weißwein
Weißwein Weingut Dr. Randolf Kauer Riesling Auslese edelsüß Fürstenberg 2005.
Also verwöhnen Sie sich am nächstem grauen Herbsttag mit Schokolade und dem dazu passenden Wein. Übrigens auch eine schöne Geschenkidee für Weihnachten…