Wenn man sich gern einmal einen hochpreisigen Wein leistet, der idealerweise noch ein oder zwei Jahre reifen sollte, dann ist ein Weinkühlregal eine sehr lohnenswerte Anschaffung. Eigentlich ist die Lagerung von Wein ja nicht kompliziert - die Flaschen sollten möglichst liegen (damit der Korken feucht bleibt), sie sollten nicht direktem Sonnenlicht und Hitze ausgesetzt sein (denn sonst kann es passieren, dass sie unnatürlich schnell reifen). Bei edleren Tropfen empfiehlt sich ein Weinkühlschrank, weil dort die Temperatur individuell an den Wein angepasst werden. Bei guten Modellen herrscht auf jeder Ebene konstant eine bestimmte Temperatur und die Weinflaschen können je nach Sorte und “Bedürfnissen” eingeordnet werden. Nicht nur Wein, sondern auch Sekt und Champagner lassen sich gut in dem Weinkühlschrank lagern.
Ein kleineres, aber wichtiges Detail: das Weinkühlregal sollte Innenbeleuchtung haben (ist bei den meisten Modellen jedoch schon Standard).
15. März 2009
Weinkühlschrank für teure “Tropfen”
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